Desenvolvimento Social
Projeto Social Angels| Arroz colaborativo: ingredientes improváveis na Póvoa de Lanhoso
Aconteceu no dia 19 de outubro, na Póvoa de Lanhoso, o arroz colaborativo Social Angels, numa combinação de ingredientes improváveis!
O José João Rodrigues, mentor das Redes Colaborativas de Produção Local, aceitou o nosso desafio e dinamizou um show cooking com os mais diversos produtos agroalimentares produzidos na Póvoa de Lanhoso por empreendedores/as e empresários/as que integram a Comunidade Empreendedora Social Angels. Ao arroz do Mondego, juntou cogumelos, castanhas, fisálias, medronhos, nozes, mostarda em grão, tomilho, menta, manjericão, infusão de lúcia-lima, abóbora, vinho verde, entre vários outros ingredientes.
À medida que o nosso mentor convidado ia confecionando o arroz, o agradável cheiro que invadia a sala ia cativando os presentes e o resultado ia sendo adivinhado: um arroz único, de sabor ímpar!
